如此反复了五次之后，大锅中已经只剩下底部一大团的白色块状物了，其它的一丝杂色都看不见了。

这却还没完呢。

万石跟着又去拎了两桶水进来，倒进了大锅里，继续熬制。

在这个过程中，水分会逐渐蒸发，同时带走白色块状物中的杂质，让它变得更加透明雪白。

这一步骤就跟晒制海盐差不多了，当水分没了，留下的就是最纯粹的盐。

而当制盐到了这一步，夜已经很深了。

从熬制天然卤水到煮豆浆，再到加水继续熬制，这就快四个小时过去了。

好在有火光的照射，虽然种植空间里没有电，万石倒也看得清东西。

万石打了个哈欠，却顾不上休息，又去抱了些柴加入了火堆中。

同时搅拌着锅里的白色块状物，让它们不至于凝结到一起，以免有杂质被裹进去了。

如此这般，又是两个小时过去，期间万石又加了三次水。

加上最开始的一次，白色块状物已经被反复加水熬煮了四次。

此时的白色块状物，已经是完全的白色了，像雪一样白，在火光的照耀下，白的有些晃眼。

成功了！

万石大笑一声，抓起了两粒盐喂进了嘴里，只觉一股咸味在嘴里绽放开了，伴随着咸味一起的，是一种说不上来的感觉。

这种感觉仿佛是夏日里含了一口冰棍的清凉，又仿佛舌干口渴时喝下去一口冰阔落的爽利，让人难以忘怀，身心舒畅。

好盐！

万石眼睛一亮，这要是拿这种盐去做菜，哪怕厨艺平平，做出来的饭菜肯定也要香上三分。

跟着就疑惑了，正宗井盐虽然稀缺，古法制盐更是濒临灭绝，但市面上还是能买到一些的，没觉得以前吃过的饭菜特别香呀？

难道我以前吃的是假井盐？

“系统，这是怎么回事？”万石一边用锅铲往木桶里铲盐，一边问道。

系统现字——井盐，在你们国家的历史非常悠久，尤其是云贵地带，因为离着海边远，又没有盐湖，无法轻易获得盐分，所以在发现了天然卤水的奥妙后，自然格外珍惜。

因此发展出了缤纷多彩的制盐技巧，也诞生出了一帮找井制盐的高手，尤其是找盐井的高手，在古代地位十分尊崇。

本系统提供的这一眼盐井，正是明朝嘉靖年间的一位找井高手找到的，它来自于自贡某山区，被该找井高手誉为最好的盐井！

它的天然卤水含盐量并不高，但蕴含的盐分的味道却是最好的，混合了某种稀有矿物质，长期食用对心脑血管的保护有一定作用，尤其适用于中老年人。

万石看到这一解释，铲盐的动作略有些停顿，一脸吃惊。

“也就是说，这盐井来自于明朝时期的自贡山区？”

“就和那个康熙二十一号黄豆一样，是你穿越时空搞来的？”

系统这次没有回答，十分沉默。