她走进店，一阵热浪袭来，仔细观察才发现，这是一个前店后厂的模式，真洋气！之所以热，是因为后院架着几十个烤炉。

店里有售专门卖饼的小二，店中间有一张十几个人围着的大长桌案，所有人分工明确，揉面、擀面剂、做饼，饼做好之后，由专人送进后院的烤炉。

赵合欢是准备卖肉夹馍的，前期她不准备投入过多的精力做饼，这张家烧饼倒是可以谈一下馍的供应。

南桑是学武的，眼力过人，赵合欢一直没有走出他眼睛所视范围。

这期间他还去了笔墨铺子买了笔和纸，蘸了点铺子里的墨，然后认认真真地把赵合欢走过的地方画了下来，说实话，从身后看他这行径，有点像痴汉。

可南桑没有办法，十八年了，主子总算有了个感兴趣的姑娘，自己不得跟着！

赵合欢还把肉铺、鱼行、米店都逛了个遍，做生意，最基础的材料才是控制成本的根本，好在是汴梁，天子脚下，物价平稳，大米一项就要比她待过的小镇便宜。

考察过汴梁早餐的种类和价格之后，赵合欢又研究了了一下人流量，初步选定了马行街和州桥作为早餐摊练摊的地方。

这两个地方聚集这大量的店铺、来往客商和百姓人流，只要自己的厨艺得到认可，挣钱是没有问题的。

早餐摊的事宜考察得七七八八了，赵合欢开始头疼自己落脚的地方。她站在御接旁的长廊之下，看着周围熙熙攘攘的人群，热情褪去，一丝迷茫自心底生起，她住哪儿啊。

“姑娘，喝茶吗？”一个提瓶的老妪突然站到了赵合欢的身侧，把她吓了一跳。

看着赵合欢慌张的神色，老妪连忙道歉，“可是吓着姑娘了？”

“没有，没有，就是在想事情。”

老妪看着面前脸巴掌大的清丽小姑娘，说话声音柔柔的，打心底里生起了一丝喜欢和怜悯。

老妪倒了一杯茶，递给赵合欢，问道：“可是遇到什么难事了？”

看着老妪慈祥、和蔼的面孔，赵合欢提防心褪去，“婆婆，我来汴梁寻亲，亲人却已经不在，我不知道到哪里寻个住处。”

听了这话，老妪笑呵呵地道：“就为这事？”

赵合欢点了点头，看着手中的茶，忙问道：“婆婆，这杯茶多少钱？”

“不要你钱，跟着我走，就冲你这句‘婆婆’，我也替你寻个去处。”

赵合欢觉得面前的老妪有点过于热情，老妪都走出去两步了，她还踟蹰不前。

老妪看透了她的心思，笑道：“你有防人之心是好的，证明啊，你爹妈教得好。”

话听到这，张氏那张死鱼脸浮现在了赵合欢面前，不不不，是她前世的爹妈教育的好。

“咱们京城人啊，很看重人情和友谊，这外地人那么多，咱们都是能帮上忙就帮。”

赵合欢的脸上爬上了红晕，她屈膝给老妪行了个礼，“是我唐突您老人家了。”