这时，方阿姨砸了咂嘴，“小苏有点手艺啊，你们小孩不经常做饭不知道。”

闻言，大家又都看向阿姨。

“有些食材确实手撕的要比刀切的做出来好吃，就跟切的土豆丝要比擦的好吃，撕的包菜要比切的好吃，没准儿茄子也这样呢。”

在座的各位大学毕业生，要说做可能不太懂。

可要说起吃来！

“有道理有道理！我就觉得饺子肉馅儿刀剁的比机器绞的好吃，我还能吃出来呢！”

“好像还真是，拍黄瓜就比切黄瓜好吃，这啥原理？”

“有没有可能是因为铁和蔬菜的细胞发生了反应所以不好吃？”

“我觉得不是，很有可能是因为手撕的时候把蔬菜的细胞都给撕裂了，所以蔬菜的味道可以更好的散发出来！”

“......”

方阿姨看着这群大学生各个都十分认真的研究着这个问题，对话中甚至开始出现一些她都听不懂的术语，一时间陷入了沉思。

他们真的可以辅导自己正在读高中的儿子吗？

和这边的热闹不同。

厨房内，苏辰重重的松了口气，活动了一下胳膊。

十几根生茄子不断的用手撕成块状，这工作干起来还挺累。

茄子炖土豆这道菜并没什么难度，不过在练习室中，当苏辰第一次制作完成的时候，系统仅仅给出了D级别的评分！

按照系统的介绍，评分是从D到S五个级别。

D级，难吃到爆！

C级，可以吃但不好吃。

B级，味道还算不错。

A级，让人流连忘返的美味！

S级，一吃一个不吱声！

随后苏辰便开始了疯狂的尝试，回忆起自己以前做美食主播的时候吃过的多家美味，开始不断地使用各种调味品的搭配！

终于。

在苏辰第八十三次制作结束的时候，寻找到了这道菜的最佳配方！

茄子炖土豆，重点就是茄子要多，土豆要少，否则的话就变成了土豆炖茄子。

这道菜真正重要的环节，根本不是加什么调味品。

而是加入各种食材的时间和顺序！

比如当苏辰把茄子和土豆入锅的顺序调整一下，评分立马就上来一个等级！

再将翻炒时就加入的蒜末改为起锅时才加，评分又上一个等级。

有了八十几次的练习，只要略过切菜的环节，苏辰的动作便开始变得流利起来。

点火热锅，锅中加入一些花生油，待油温稍稍热起来，把手撕的茄子全都倒入锅中。

手中的铁铲开始不断地翻炒茄子，不过多时，就能看到原本丰满的茄子块儿开始变得瘪软起来。

‘就是这个状态！’

另一盆切好的滚刀块土豆也被苏辰一股脑全都丢入锅里，简单的翻炒几下，往里加了一勺黄豆酱，外加一丢丢的酱油和生抽。

在翻炒中，茄子和土豆开始变成了酱色。

苏辰估摸着时间差不多，给锅中加入刚刚没过食材的水，便将锅盖盖了起来。

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