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田园饭菜飘香:丑女佳肴

田园饭菜飘香:丑女佳肴

来源:网络
状态:连载中
作者:文铱
主角:牧清瑶江修竹
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牧清瑶捞出两块带着瘦肉的地方,放凉之后才递给他吃。

猪肉炼好,牧清瑶把今天采回来的荠菜清洗干净,过热水之后剁成菜馅,加上肉渣拌上盐巴和香料。

“娘亲,你这是要做什么?”小虎子感觉像做梦,这两天他每天都能吃到好吃的。

“娘给你蒸菜卷子吃!”

牧清瑶把大清早就发上的老面翻开看,因为没有酵母,黑面还是没有起发,她只好找来一根长直的竹秆做为擀面杖,将就着把面饼擀平,然后把猪油渣馅铺平,再从一端卷起来,卷成长龙。

接着,她把菜龙切成半个拳头大小,两手拿稳拉抻两端,略略地抻长,向着相反的方向翻花,拧出半个麻花劲儿,菜卷子就做成了。

牧清瑶把大瓦罐里放上水,又摆上秸秆,最后再把菜卷子摆好。

“若是有老面,就好啦!”牧清瑶想起用酵母发面的便捷,可这里不但没有老面,她连白面也没见着呢。

锅底的火苗烧着,牧清瑶也不闲着,依着昨天的经验,把蕨根砸碎,过滤,沉淀,最后才上锅熬制。

繁琐但也很有趣。

牧清瑶打量着小窝棚的厨房里又多出了一个木架子,知道是江修竹做的,只是上面空空如也,她连最基本的锅碗瓢勺都没有。

看来,今天进城得多买些东西回来。

“大胖媳妇儿!”一个又圆又大的脑瓜儿从草帘外面伸进来,吓了牧清瑶一跳。

牧清瑶已经把蕨根粑包装好,装在背筐里。

钱大柱怎么又找到这里?

牧清瑶镇定地想起刚才孟姨娘的嚣张,猜到是孟若搞的鬼。

她还没回应,便听见小院里乱哄起来。

“九娘,九娘,哈哈,给你道喜啦!”孟若的身后跟着个矮胖的媒婆,边笑边扬起手帕。

她是村里的官媒,除了几个大户人家,还真没人能请得起她。

“王干娘,我们家九娘害羞呢。”孟若穿着浅桃红的绸缎外衫,很招人眼。

牧清瑶从小窝棚里出来,背着个孩子便引起了王媒婆的注意。

“哟,不是说……没圆过房吗?这孩子是谁的?”王媒婆质疑。

钱大柱屁颠颠地跟着长工去搬箱子,一口红木箱子里放着不少东西,五花三层的腊肉两条、精米一袋、白面一袋还有两条二尺多长大咸鱼。

“胖媳妇儿,我来下聘。”钱大柱像是讨好主人的傻狗似的,恬着脸往前凑。

牧清瑶瞪他一眼,他如鹌鹑缩成一团,蹲在角落里委屈巴拉。

倒是孟若换了身精致得打扮,一看就是攀上了高枝。

“九娘,我呀被钱夫人认做了干女儿,我也不能亏待了你,我跟钱夫人说好了,纳你进门,给大少爷做个贱妾,好歹比通房的丫头强多啦,钱夫人可说呢,你要是能生个一儿半女,还能让你做良妾!”

“放屁!”牧清瑶一时情急,忘记装傻,指着孟若的鼻子尖就骂。

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